Chocolate Duchesse Cherry
een chocolade- en kersenbier.
Alleen gebrouwen met echte Belgische kersen (geen smaakversterkers of kersenextracten). De vrucht komt uit de regio Sint-Truiden in Limburg (België).
Het basisbier van de “Chocolate Duchesse Cherry” is een roodbruin uit West-Vlaanderen met gemengde gisting. Dit bier heeft een hoge gistingsbasis en wordt vervolgens gerijpt op eikenhouten vaten waar het een tweede wilde gisting ondergaat.
Als het basisbier klaar is, voegt de meesterbrouwer 20 Kg "Kriek Gorsem" (Belgische zure kersen) per 100 liter toe aan het bier.
Details:
Brouwerij
Verhaeghe
Alcohol
6,8%
Verpakking
1/3